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レポート詳細

縁食、断食、穀菜食、豆

2021年3月6日(土) 10:00〜12:00

神奈川県

オンライン(zoom)

4人が1冊ずつ本を持ち寄っての、オンライン読書会を開催しました。

食をテーマにするという条件で、どんな本でもOK。
もちろん未読でも可。

孤食でも共食でもない「縁食」とは?
断食や穀物菜食のあり方とは?どんな食がカラダに良いのか?
世界の色々な豆やその加工品、豆がはたす重要な役割とは?
などなど、さまざまな話題が出ましたよ〜!

高知、東京、神奈川が繋がりました。

食は、誰もに関係すること。
そして、さまざまな切り口から考えることができます。
どんな方がどんな本を持ってきてくださるのか、そしてどんなバックグラウンドや食への思いを持ってご参加いただくのか。
リアルの読書会では、テーマを決めて、主に私が本を持っていっていましたが、皆さんに持ち寄っていただくことで、また新たな世界が開けたように感じています。

ファシリテートする私が、本当に楽しみにしているオンライン読書会です。

月に一回開催しています。
12月までの開催予定をすでに決めていますので、食に興味のある方、ぜひいらしていただけたら嬉しいです!


ファシリテーター

サカイ 優佳子

サカイ ユカコ

Profile

外資系金融機関、アートプロデュース会社勤務を経て、娘の重度のアトピーから専業主婦なった経験から、食の大切さを再認識、食の世界に。
「一人一人の食を束ねることで、未来の社会に働きかけることができる」という思いの元に、広い意味での食育活動を全国で行う。
特に、食品ロス削減、省エネ、もしもの時の備えにもなる乾物を未来食と捉え、その普及に力を入れている。
著書、テレビなどメディア出演多数。近著に「超快腸!ドライマンゴーをヨーグルトでもどすだけ」(主婦の友社、2020年)。
DRYなFOOD乾物でDRYなLAND砂漠を潤すイベント「乾物カレーの日」で、第13回ロハスデザイン大賞受賞。

キャッチコピー

持続可能な食の未来を目指して活動しています。読書会では、食をテーマに、よりよい未来をともに考え、日々の暮らしの中でできることを行動に移す場づくりをしていきたいと思っています。

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